RAWON

 

Bahan:

½ kg daging (rawonan)

 Bumbu:

1. 5 buah bawang merah
2. 2 siung bawang putih

3. 1 iris laos        
4. Sedikit kunyit                                                 
5. 1 sendok teh ketumbar                           
6. 1 iris jahe
7. 1 lembar daun jeruk purut
8. 2 biji kluwak
9. 1 batang sereh
10. Garam

Cara Memasak:

Daging direbus dan dipotong empat persegi. Bumbu termasuk kluwak dihaluskan kecuali laos, daun jeruk dan sereh. Bawang merah di potong-potong lalu ditumis. Masukkan daging, tunggu sampai mendidih kemudian tuangkan air kaldu daging. Tunggu sampai masak.

Selamat Mencoba